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フランスの春の恵みを味わう1週間

『テイスト・フランス・マガジン』では、旬の味をキッチンで楽しむ姿勢を大切にしています。今年の冬はひときわ長かっただけに、春の訪れを心待ちにしていました。春は、極上のフランス産食材のみずみずしさや豊かな風味を味わうのにぴったりの季節です。柔らかなアスパラガスから、ジューシーなラム、甘いイチゴ、濃厚な味わいの帆立貝まで、旬の恵みを日替わりで楽しめる1週間のメニューを考えました。 

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