栗のクリームクランブルは、甘いマロンクリームに軽くキャラメリゼしたリンゴを混ぜ、サクサクとしたバター香るクランブルをのせた、これからの秋の季節にぴったりなスイーツ。ホッとするような温かいクランブルに、ホイップクリームやバニラアイスクリームを添えると、さらに美味しくなります。
準備に必要な時間
45分
材料 For
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75 g
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100 g (常温)
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150 g
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作り方
1
オーブンを180℃に予熱しておく。
2
リンゴは洗って皮をむき、角切りにする。マロンクリームと混ぜ合わせ、耐熱ガラス容器の底に敷きつめる。
3
小麦粉、ブラウンシュガー、シナモン、バターをボウルに入れて、混ぜ合わせる。手で混ぜて、ザラザラとした質感になるようにする。リンゴの上に広げる。
4
用意しておいた皿に、リンゴとマロンクリームを合わせたものを入れ、クランブルの生地を振りかける。
5
180℃のオーブンで30～35分ほど焼く。
© La Cuisine de Géraldine
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