Recipes

シェフじゃなくたって、フレンチはおうちでも作れる！

Chestnut Cream Crumble
フレンチデセール

りんごと栗のクリームクランブル

栗のクリームクランブルは、甘いマロンクリームに軽くキャラメリゼしたリンゴを混ぜ、サクサクとしたバター香るクランブルをのせた、これからの秋の季節にぴったりなスイーツ。ホッとするような温かいクランブルに、ホイップクリームやバニラアイスクリームを添えると、さらに美味しくなります。

秋レシピ🥐

軽やかなフランス料理で秋の訪れを祝いましょう

Mix & Match
鶏手羽中の根菜グリル
鶏手羽中の根菜グリル
Mix & Match
キノコの「刻みブラックオリーブソース」のピンチョス
キノコの「刻みブラックオリーブソース」のピンチョス

コラボレーション Pays d'Oc IGP Wines

フレンチデセール
Chestnut Cream Crumble
りんごと栗のクリームクランブル
Mix & Match
Agen-prunes-pudding
アジャン産プルーンのスティッキートフィープディング
ストリート・フード
Cheese naan photo
ラクレットチーズのナン
おうちごはん
Roasted Pears with Bleu d'Auvergne and Mâche Salad
洋梨のロースト、ブルー・ドーヴェルニュとマーシュサラダ添え
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🥪手作りランチ🍱

簡単かつ美味しい手作りフレンチランチで小粋なお昼休みを🥗

おうちごはん
Asparagus Chavignol
アスパラガスサラダとクロタン・ド・シャヴィニョル
Mix & Match
Veggie tacos puy lentils
ル・ピュイ産緑レンズ豆のベジタコス
Mix & Match
Tacos con Pato Confitado y Pico de Gallo a la naranja
鴨のコンフィのタコス、オレンジ・ピコ・デ・ガヨ添え
フランス伝統料理
Sopexa_3472_Alligot_cut
アリゴ ～ ステーキとパセリのサラダを添えて
おうちごはん
Empanadas
ジャンボン・ド・バイヨンヌ、オニオン・コンポート、ブルー・ドーヴェルニュのエンパナーダ
フランス伝統料理
Tenderloin Steak with Parsley & Garlic Butter
パセリ＆ガーリックバター添え　ヒレステーキ
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最新レシピ

Mix & Match
鶏手羽中の根菜グリル
鶏手羽中の根菜グリル
Mix & Match
南フランス発IGPペイ・ドックのロゼワインと合性抜群、エビと帆立を使ったハーブが香るフルーツマリネ作りました。今回合わせたロゼはピノ・ノワール100%。すっきりとした飲みごこちで美味しいロゼ。これからの季節にぴったりです。
エビと帆立のハーブが香るフルーツマリネ

コラボレーション Pays d'Oc IGP Wines

Mix & Match
ネグリタラムの⾹るマロンシャンティイ
NEGRITA (ネグリタ)ラムの⾹るマロンシャンティイ

コラボレーション NEGRITA

Mix & Match
NEGRITAラム酒使用のオレンジサバラン
NEGRITAラム酒使用のオレンジサバラン

コラボレーション NEGRITA

Mix & Match
Negrita Rum Butter flavoured Fig Pepper Cake
NEGRITA(ネグリタ)ラムバター風味のいちぢくペッパーケーキ

コラボレーション NEGRITA

Mix & Match
Lamb
コロラド産ラムのあばら肉のロースト キュウリとディル入りヨーグルト添え
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Highlights

食への好奇心をさらに満たすには･･･

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Dessert Time 🍰

ペストリー、ケーキ、フランスのクラシックなデザートのコレクション！　

フレンチデセール
Chestnut Cream Crumble
りんごと栗のクリームクランブル
フレンチデセール
Clafoutis à la mirabelle et amandes
ミラベルプラムとアーモンドのミニクラフティ

コラボレーション Fruit and Veg from France

フレンチデセール
Riz au lait
タヒチ産バニラのライスプディング
フレンチデセール
Truffle cake photo
エッフェル塔のトリュフケーキ
フレンチデセール
BasqueCheesecake
バスクチーズケーキ

コラボレーション Pays d'Oc IGP Wines

フレンチデセール
Pears chocolate
洋梨の赤ワインコンポート、バニラクリームとクリスピーなライ麦パン粉添え
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フレンチ定番レシピ！

これはマスト、フレンチ定番料理レシピ！

フランス伝統料理
charcuterie platter photo
フランスのシャルキュトリーボード
フランス伝統料理
Beef Tenderloin with roquefort sauce
牛フィレ肉のロックフォールソース
フランス伝統料理
French Baguette
フランスの伝統的バゲット
フランス伝統料理
Sopexa_3472_Alligot_cut
アリゴ ～ ステーキとパセリのサラダを添えて
フランス伝統料理
Tenderloin Steak with Parsley & Garlic Butter
パセリ＆ガーリックバター添え　ヒレステーキ
フランス伝統料理
Fricasse de poulet
若鶏のフリカッセ　マスタードソース添え
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Mix & Match

Mix & Match
鶏手羽中の根菜グリル
鶏手羽中の根菜グリル
Mix & Match
南フランス発IGPペイ・ドックのロゼワインと合性抜群、エビと帆立を使ったハーブが香るフルーツマリネ作りました。今回合わせたロゼはピノ・ノワール100%。すっきりとした飲みごこちで美味しいロゼ。これからの季節にぴったりです。
エビと帆立のハーブが香るフルーツマリネ

コラボレーション Pays d'Oc IGP Wines

Mix & Match
ネグリタラムの⾹るマロンシャンティイ
NEGRITA (ネグリタ)ラムの⾹るマロンシャンティイ

コラボレーション NEGRITA

Mix & Match
NEGRITAラム酒使用のオレンジサバラン
NEGRITAラム酒使用のオレンジサバラン

コラボレーション NEGRITA

Mix & Match
Negrita Rum Butter flavoured Fig Pepper Cake
NEGRITA(ネグリタ)ラムバター風味のいちぢくペッパーケーキ

コラボレーション NEGRITA

Mix & Match
Lamb
コロラド産ラムのあばら肉のロースト キュウリとディル入りヨーグルト添え
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おうちごはん

おうちごはん
Roasted chicken photoss
ローストチキン
おうちごはん
Asparagus Chavignol
アスパラガスサラダとクロタン・ド・シャヴィニョル
おうちごはん
Tartine mit Birne und Käse
洋梨とチーズのタルティーヌ
おうちごはん
Spinach & goat pie
ほうれん草と山羊のチーズのパイ
おうちごはん
Empanadas
ジャンボン・ド・バイヨンヌ、オニオン・コンポート、ブルー・ドーヴェルニュのエンパナーダ
おうちごはん
Morteau sausage Puy lentils
IGPモルトーソーセージとAOPル・ピュイ産緑レンズ豆の煮込み
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ハレの日ごはん

ハレの日ごはん
Carpaccio of Scallops photos
ホタテ貝柱のカルパッチョ パッションフルーツ＆ライム風味
ハレの日ごはん
flambed prawns photo
AOP コニャックで！海老のフランベ
ハレの日ごはん
Sisteron lamb pairing photo
シストロン産ラムレッグのロースト
ハレの日ごはん
Yule log with chestnut cream and candied orange
クリスマスの「ブッシュ・ド・ノエル」栗のクリームとオレンジの砂糖漬けを添えて
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Oysters
アツアツ牡蠣と海藻バター
ハレの日ごはん
Haloween Pumpkin Crumble
ハロウィン・パンプキン・クランブル🧡　
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伝統料理の再構築

伝統料理の再構築
grilled cheese croque monsieur
グリルドチーズのクロックムッシュ
伝統料理の再構築
Pommes anna with aioli sauce
ポムアンナ　アイオリソース添え
伝統料理の再構築
Morteau sausage moules
ブショーのムール貝とIGP モルトーソーセージの生クリーム仕立て
伝統料理の再構築
REC_Cherry Tomato and Fresh Goat Cheese Tartelettes Tatin_EN
ミニトマトとフレッシュ・ゴート・チーズのタルトタタン風
伝統料理の再構築
Eggs mimosa with beet and Piment d’Espelette
ビーツとエスプレット唐辛子のウフ・ミモザ
伝統料理の再構築
Tatin endives and Brie
アンディーブとブリーチーズのタルトタタン仕立て
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ストリート・フード

ストリート・フード
Hot dog caramelized
飴色玉ねぎとエスプレットケチャップのホットドッグ
ストリート・フード
corn dogs recipes
コーンドッグ
ストリート・フード
ham and butter bagel
ハム & バター ベーグルサンド
ストリート・フード
Hot dog Morteau sauasage
IGP モルトーソーセージのホットドッグ
ストリート・フード
burger photo
あめ色玉ねぎバーガー
ストリート・フード
Cheese naan photo
ラクレットチーズのナン
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