塩とワインビネガーの肉じゃが
材料 For
-
600 g
-
600 g
-
-
140 ｇ
-
セロリ（根の部分）100 g -
600 ml
-
x 2
-
-
x 4
-
x 2
-
作り方
1
材料は以下の写真
2
豚かたまり肉は7mm幅に切る。じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切る。タマネギは串切りにし、人参食べやすい大きさに切り、セロリは5mm幅に切る。トッピング用にセロリの葉を切っておく。
3
フライパンに油を引き、豚肉を両面軽く炒め、鍋にそれ以外の野菜と水を入れ中火にかけ、フライパンの肉を鍋に移し入れ、30分煮込んだら完成。皿にもり、セロリの葉をのせたら完成。
Contributor
ウエキ トシヒロ / uto's kitchen
料理研究家 / フードスタイリスト
タグ
