時間をかけず手軽に作れるデザートです。ロレーヌ産のミラベルプラムは、非常にフルーティで甘く、クラフティによく合います。
材料 For
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3 個
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100 g
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80 g
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50 g
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300 ml
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1 杯
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1 杯
作り方
1
オーブンは180°Cに温めておく。水で洗ったミラベルプラムを半分にカットし、種を取り除く。
3
小麦粉とアーモンドパウダーを少しずつ加え、ダマができないようしっかりと混ぜ合わせる。牛乳を入れてよくかき混ぜ、バニラエッセンスを加える。液体状の生地ができ上がるはずです。
4
小さなタルト型またはココット皿を分量に応じて6～8個用意し、内側にバターを塗る。 生地を型に流し入れ、その上にミラベルプラムを均等に並べる。
5
オーブンで20～25分焼く。焼き上がると、端が固く、中心が少し柔らかい状態になるが、冷めると少し固くなる。
6
クラフティをオーブンから取り出し、粗熱をとる。お好みで粉砂糖をふりかけ装飾する。
© la cuisine de Géraldine
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