Revista
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Explora las tendencias, historias y sabores de la cocina francesa
El comté, un queso excepcional
Al abrigo de un antiguo fuerte militar, la casa Marcel Petite afina el comté lentamente y a baja temperatura para que los amantes del queso de todo el mundo puedan apreciarlo en su máxima expresión. ¿Por qué no disfrutarlo con un vino blanco del Jura? ¡Visitamos un lugar único en muchos sentidos!
Tendencias
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Las últimas tendencias de la gastronomía francesa
Exploramos el movimiento «NoLo»: un enfoque equilibrado del consumo de alcohol en el nuevo año
Descubrimos la tendencia en auge «NoLo» respecto al consumo de alcohol que plantea una alternativa flexible al «enero seco» o «Dry January». Te contamos sobre la sobre la producción, los beneficios y el impacto económico de las bebidas de nulo o bajo contenido alcohólico y cómo están modificando los hábitos de los consumidores de todo el mundo.
City Guides
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Descubre dónde encontrar los mejores alimentos y productos franceses en España y América Latina con la ayuda de los editores de Taste France Magazine
Pregúntale al Experto 👩🍳
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Reportajes
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Explora la riqueza del terruño francés y sus apasionados productores
Elaborado con cariño: queso fresco de cabra
En el corazón del Loira se encuentra la granja Anjou Biquette, un pequeño negocio familiar en el que Gaëtant Chauvet gestiona un rebaño de más de 130 cabras. Estos animales alegres, traviesos y amables son el alma del principal producto de esta granja: el queso fresco de cabra o «chèvre», que elaboran a mano con mucho cariño.
CONOCE AL PRODUCTOR
La nuez francesa, de cerca y a detalle
En colaboración con Frutas y Hortalizas de Francia
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La pera francesa: un ingrediente camaleónico
En colaboración con Frutas y Hortalizas de Francia
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Chalotas francesas: un sabor intenso a tamaño reducido
En colaboración con Frutas y Hortalizas de Francia
CONOCE AL PRODUCTOR
Del huerto a la mesa: la historia de las ciruelas francesas
En colaboración con Frutas y Hortalizas de Francia
CONOCE AL PRODUCTOR
El oro verde del suroeste de Francia
En colaboración con Frutas y Hortalizas de Francia
CONOCE AL PRODUCTOR
El melón, fruto de una agricultura francesa en movimiento
En colaboración con Frutas y Hortalizas de Francia
Wine O'Clock
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¿Quieres saber más sobre el vino francés?
La despensa francesa
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Descubre las historias y las últimas tendencias detrás de los productos icónicos franceses
Green Lines
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Descubre la sostenibilidad en la cocina francesa a través de nuestros articulos enfocados en prácticas verdes
The Unexpected French Tour
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¿Listo para descubrir otro lado de la cocina francesa?
Dossiers
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