La despensa francesa
Descubre las historias y las últimas tendencias detrás de los productos icónicos franceses
Razones por las que los escargots no son tan malos como crees
¿Te asusta la idea de comer caracoles? Estamos a punto de hacerte cambiar de opinión. Aunque pueda sonar extraño, los caracoles son uno de los alimentos más deliciosos, tradicionales y nutritivos de la cocina francesa (la salsa es otra historia, pero es un tema que ya abordaremos más tarde). Aunque en un primer momento puedan intimidarnos, los caracoles son en realidad una de las delicias por excelencia de la gastronomía francesa.
