20 mín

Energy Balls mit Aprikosen und Haselnüssen

Por La Cuisine de Géraldine , Food Blogger

En colaboración con Frutas y Hortalizas de Francia

Diese kleinen Kraftpakete sind perfekt für den schnellen Energieschub zwischendurch. Getrocknete französische Aprikosen sorgen für eine fruchtige Süße, während gemahlene Haselnüsse und Haselnussbutter reich an gesunden Fetten und Proteinen sind. Haferflocken fügen wertvolle Ballaststoffe hinzu, und ein Hauch von Honig und Vanilleextrakt rundet den Geschmack ab. Zimt und eine Prise Salz sorgen für eine ausgewogene Würze.
Eine Rezeptkreation von unserer lieben Géraldine von der Taste France Family!

Tiempo de preparación

20 mín

Ingredientes Para

Albaricoques franceses

130 g (getrocknet) Ver la ficha
Haferflocken 150 g
gemahlene Haselnüsse 60 g
Haselnussbutter 70 g
Productos Dulces

Miel de abeto de los Vosgos DOP

40 g Ver la ficha
Vanilleextrakt 1 TL
Zimt 0.50 TL
Salz 1 Prise
Wasser 1 EL

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Preparación

Alle Zutaten in einen Mixer geben. Bei hoher Leistung mixen, bis die Zutaten gut gemahlen sind.

Du kannst die Konsistenz prüfen, indem du die Mischung mit den Händen zusammendrückst. Wenn sie eine kompakte Masse bildet, ist sie fertig. Wenn die Mischung zu krümelig ist, einen Esslöffel Wasser hinzufügen und erneut mixen.

Nach Erreichen der richtigen Konsistenz die Mischung 30 Minuten im Kühlschrank festigen lassen. Kleine Kugeln von etwa 20-25 g mit den Händen formen.

Die Energy Balls in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Im Kühlschrank sind sie eine Woche haltbar. Für eine längere Haltbarkeit können sie eingefroren und bei Raumtemperatur aufgetaut werden, bevor sie genossen werden.