Fruchtiger Salat mit Aprikosen
15 min
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Fruchtiger Salat mit französischen Aprikosen

Lust auf fruchtig-leichte Sommerküche, die nach Frankreich schmeckt? Für ihren fruchtigen Sommersalat mit französischen Aprikosen kombiniert Sherin (@iamyourfoodl) die sonnenverwöhnten Früchte mit knackigem Gemüse und knusprigen Baguette-Croûtons. Hier findet ihr Sherins Rezept-Video.

Zubereitungszeit

15 min

Zutaten Für

  • Apricots
    Französische Aprikosen
  • x 1
  • x 1
  • x 1
  • 1 Handvoll
  • Olive oil and blue background
    Olivenöl „Vallée des Baux-de-Provence“ (AOP)

Zubereitung

1

Alle Zutaten klein schneiden und miteinander vermischen. 

2

Das Baguette in Würfel schneiden und in Olivenöl von allen Seiten anrösten.

3

Aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz & Pfeffer ein Dressing anrühren und dieses über den Salat geben.

4

Den Salat mit den Baguette-Croûtons bestreuen und servieren.

© Sherin (@iamyourfoodl)

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