Chocolate-Pear-Tart
1 h 15 mín
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Tarta de pera con chocolate

Disfruta la dulzura de las peras Angelys francesas en esta deliciosa tarta. ¡La textura y sabor de esta tarta son la combinación perfecta para consentirte!

Tiempo de preparación

35 mín

Ingredientes Para

  • 300 g
  • TFM_Poire Française
    Pera francesa
  • 150 g
  • 125 ml
  • 120 g
  • 125 g
  • x 3
  • x 1
  • 0.25 tsp
  • 60 g
  • x 1

Preparación

1

Unta con mantequilla un molde para tarta de 25 cm. Extiende la masa en el molde, pínchala con un tenedor y déjala reposar en la nevera.

2

Lava bien las peras y córtalas en rodajas finas de medio centímetro. Rocíalas con zumo de limón para que no se pongan negras. 

3

Prepara la cobertura derritiendo el chocolate al baño maría. 

4

En un bol mediano mezcla el aceite de oliva, el azúcar, la almendra molida, los huevos, la vainilla y la sal.

5

Añade el chocolate fundido.

6

Pasa la cobertura al molde y extiéndela con una espátula. Coloca las rodajas de pera encima. Espolvorea las peras con el resto del azúcar.  

7

Hornea durante 40 minutos aproximadamente a 180 °C. Retira del horno, espolvorea con cacahuetes picados y déjalo enfriar antes de servir. 

 

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