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fresas

Milhoja de crema de azafran con fresas de nimes.

Gelée de tomates

Sopita de tomates franceses con foie gras y cereza del Jerte

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Agneaux Sisteron

En Sisteron, en la Provenza, el cordero está a su aire

Duck breast plate

La comida gastronómica a la francesa

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Sarrasin

El Trigo Sarraceno, El Diamante Negro De Bretaña

VINO

All colored wines

Languedoc: ¿un viñedo monocromático?

Postres franceses

Eclairs

Éclairs con vainilla de Tahití y nueces caramelizadas

Pichon de las landas

Pichón en su jugo

Final pinchon

Brioche de pringá de berza

Lo más popular esta semana

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Meet The Makers: French Pear

La pera francesa: un ingrediente camaleónico

En colaboración con Frutas y Hortalizas de Francia

LA DESPENSA FRANCESA

Five essential mushroom recipes

Cinco recetas clave con setas

Make it Iconic - Cité du Vin Bordeaux

Make It Iconic: la inspiración tras la excelencia de la gastronomía francesa - Cité du Vin (Burdeos)

LA DESPENSA FRANCESA

French Charcuterie 101

Charcutería francesa 101: las diferencias entre paté, terrina y foie gras

VINO

Beaujolais-Nouveau

Beaujolais Nouveau: una celebración mundial

¿Raclette o fondue?

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