都内レストランソムリエ、ワインスクール講師も務める斎藤奈紀（さいとう なつき）さんが、夏におススメのフランスワイン『サンセール・ブラン』『アンジュ・ブラン』『ミュスカ・ド・リヴザルト』と柚子、ワサビ、生姜など薬味を変えた白身の鯛とのペアリングをご紹介します。
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Die französische Barbarie Ente – Der König der Enten
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