ビーフ
南仏の農場に見る、幸せな飼育環境の秘訣
オクシタニー地方にある農場、フェルム・ド・ラ・プランでは、ギヨーム・オデュイ氏と専任の飼育員がホロホロチョウやニワトリ、カモを大切に育てています。その傍らでは、金色の牛（アキテーヌ産ブロンド牛と呼ばれる特別な品種の牛）が30頭飼われています。
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