Herbst
Wir stellen vor: die französische Walnuss
Alle lieben Walnüsse. Sie sind nicht nur wunderbar knackig, sondern auch gesund und schmecken zudem köstlich. Man kann sie pur verzehren oder für die besondere Note zu herzhaften Speisen und Desserts hinzufügen. Südfrankreich ist mit Walnussbäumen übersät – tatsächlich ist das Land europaweit der größte Produzent der Nüsse. Unter dem schattigen Blätterdach seiner Walnussplantage erläutert Sylvain Bergerand uns den Anbau dieser kleinen Energiebomben.
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Französische Schalotten: Kleine Knollen mit viel Geschmack
In Zusammenarbeit mit Fruit and Veg from France
Besondere Anlässe
Knuspriger Schweinebauch mit französischen Pflaumen
In Zusammenarbeit mit Fruit and Veg from France
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Das Chamäleon der Küche: Französische Birnen
In Zusammenarbeit mit Fruit and Veg from France
Französische Desserts
Birnenkuchen mit Schokolade, Olivenöl und Erdnüssen
In Zusammenarbeit mit Fruit and Veg from France
Mix & Match
Linsensalat mit Nergi® Mini-Kiwi, Feta, karamellisierten Walnüssen und Honig-Senf-Dressing
In Zusammenarbeit mit Fruit and Veg from France
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