Abendessen
Authentisches französisches Raclette Rezept
Was gibt es Schöneres, als Familie und Freunde an einem kalten Winterabend zusammenzubringen, als ein Raclette? In Frankreich ist Raclette mehr als nur eine Mahlzeit: Es ist ein Moment der Geselligkeit par excellence. Das behagliche Gericht ist nach dem französischen Wort „racler“ benannt, das „schaben“ bedeutet, und bezieht sich auf die Art und Weise, wie der geschmolzene Käse auf die Teller geschabt wird. Dieser schmelzende und schmackhafte Käse aus der Savoie ist ein wahres Symbol des Teilens und des Gourmetvergnügens. Er wird typischerweise mit gekochten Kartoffeln und französischen Wurstwaren wie Jambon de Bayonne, Jambon de Paris oder Rosette de Lyon gereicht. Versammelt Familie und Freunde um einen Tisch und genießt dieses warme und einladende Erlebnis.
Rezepte für jeden Tag
Whipped Salted Butter mit Honig, Zitrone und Thymian
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Besondere Anlässe
Knuspriger Schweinebauch mit französischen Pflaumen
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Französische Klassiker neu interpretiert
Tarte Tatin mit Schalotten
In Zusammenarbeit mit Fruit and Veg from France
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FRANZÖSISCHE KÜCHENSCHÄTZE
Die französische Barbarie Ente – Der König der Enten
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Dossiers
