ワインの時間
ブルゴーニュのテロワール：「クリマ」の驚くべき歴史
ブルゴーニュのテロワールには、1,247種類もの「クリマ／Climats」があり、これはユネスコの世界遺産に登録されています。
ブルゴーニュ・ワインが世界中で知られるようになった「クリマ」の背景には何があるのでしょうか？ブルゴーニュのテロワール「クリマ」から、伝説的な区画、シャルドネ、ピノ・ノワールまで、この地のワインの魅力を紹介します。
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