Recipes

シェフじゃなくたって、フレンチはおうちでも作れる！

Tournedos Rossini
ハレの日ごはん

トゥルヌド・ロッシーニ

トゥルヌド・ロッシーニは、柔らかな牛フィレ肉、濃厚なフォアグラ、そしてアルマニャックの風味が織りなす、とても贅沢なフランス料理です。温かなほうれん草の上に盛り付けられ、一口ごとに香り高さ、濃厚な風味と大地の恵みが感じられ、ロマンティック・ディナーや特別な日にぴったりの一皿です。

 

冬レシピ❄

軽やかなフランス料理で冬の訪れを祝いましょう

おうちごはん
Mont d'Or
白ワイン＆エシャロット風味のベイクド・モンドールチーズ
ハレの日ごはん
Tournedos Rossini
トゥルヌド・ロッシーニ
ストリート・フード
Cheese naan photo
ラクレットチーズのナン
おうちごはん
One pot photo
ワンポットミートボールグラタン
フレンチデセール
BasqueCheesecake
バスクチーズケーキ

コラボレーション Pays d'Oc IGP Wines

Mix & Match
Ailes de poulet frites, sauce ethnique
手羽のから揚げ　エスニックソース

コラボレーション Pays d'Oc IGP Wines

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🥪手作りランチ🍱

簡単かつ美味しい手作りフレンチランチで小粋なお昼休みを🥗

おうちごはん
Asparagus Chavignol
アスパラガスサラダとクロタン・ド・シャヴィニョル
Mix & Match
Veggie tacos puy lentils
ル・ピュイ産緑レンズ豆のベジタコス
Mix & Match
Tacos con Pato Confitado y Pico de Gallo a la naranja
鴨のコンフィのタコス、オレンジ・ピコ・デ・ガヨ添え
フランス伝統料理
Sopexa_3472_Alligot_cut
アリゴ ～ ステーキとパセリのサラダを添えて
おうちごはん
Empanadas
ジャンボン・ド・バイヨンヌ、オニオン・コンポート、ブルー・ドーヴェルニュのエンパナーダ
フランス伝統料理
Tenderloin Steak with Parsley & Garlic Butter
パセリ＆ガーリックバター添え　ヒレステーキ
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最新レシピ

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Vol au vent
鶏肉のヴォル・オ・ヴァン
おうちごはん
Mont d'Or
白ワイン＆エシャロット風味のベイクド・モンドールチーズ
ハレの日ごはん
Tournedos Rossini
トゥルヌド・ロッシーニ
Mix & Match
鶏手羽中の根菜グリル
鶏手羽中の根菜グリル
Mix & Match
南フランス発IGPペイ・ドックのロゼワインと合性抜群、エビと帆立を使ったハーブが香るフルーツマリネ作りました。今回合わせたロゼはピノ・ノワール100%。すっきりとした飲みごこちで美味しいロゼ。これからの季節にぴったりです。
エビと帆立のハーブが香るフルーツマリネ

コラボレーション Pays d'Oc IGP Wines

Mix & Match
ネグリタラムの⾹るマロンシャンティイ
NEGRITA (ネグリタ)ラムの⾹るマロンシャンティイ

コラボレーション NEGRITA

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Highlights

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究極のクリスマス料理ガイド
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Dessert Time 🍰

ペストリー、ケーキ、フランスのクラシックなデザートのコレクション！　

フレンチデセール
Chestnut Cream Crumble
りんごと栗のクリームクランブル
フレンチデセール
Clafoutis à la mirabelle et amandes
ミラベルプラムとアーモンドのミニクラフティ

コラボレーション Fruit and Veg from France

フレンチデセール
Riz au lait
タヒチ産バニラのライスプディング
フレンチデセール
Truffle cake photo
エッフェル塔のトリュフケーキ
フレンチデセール
BasqueCheesecake
バスクチーズケーキ

コラボレーション Pays d'Oc IGP Wines

フレンチデセール
Pears chocolate
洋梨の赤ワインコンポート、バニラクリームとクリスピーなライ麦パン粉添え
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フレンチ定番レシピ！

これはマスト、フレンチ定番料理レシピ！

フランス伝統料理
charcuterie platter photo
フランスのシャルキュトリーボード
フランス伝統料理
Beef Tenderloin with roquefort sauce
牛フィレ肉のロックフォールソース
フランス伝統料理
French Baguette
フランスの伝統的バゲット
フランス伝統料理
Sopexa_3472_Alligot_cut
アリゴ ～ ステーキとパセリのサラダを添えて
フランス伝統料理
Tenderloin Steak with Parsley & Garlic Butter
パセリ＆ガーリックバター添え　ヒレステーキ
フランス伝統料理
Fricasse de poulet
若鶏のフリカッセ　マスタードソース添え
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Mix &
Match

バターナッツかぼちゃ
フルーツ＆ベジタブル
伝統的エシャロット
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Mix & Match

Mix & Match
鶏手羽中の根菜グリル
鶏手羽中の根菜グリル
Mix & Match
南フランス発IGPペイ・ドックのロゼワインと合性抜群、エビと帆立を使ったハーブが香るフルーツマリネ作りました。今回合わせたロゼはピノ・ノワール100%。すっきりとした飲みごこちで美味しいロゼ。これからの季節にぴったりです。
エビと帆立のハーブが香るフルーツマリネ

コラボレーション Pays d'Oc IGP Wines

Mix & Match
ネグリタラムの⾹るマロンシャンティイ
NEGRITA (ネグリタ)ラムの⾹るマロンシャンティイ

コラボレーション NEGRITA

Mix & Match
NEGRITAラム酒使用のオレンジサバラン
NEGRITAラム酒使用のオレンジサバラン

コラボレーション NEGRITA

Mix & Match
Negrita Rum Butter flavoured Fig Pepper Cake
NEGRITA(ネグリタ)ラムバター風味のいちぢくペッパーケーキ

コラボレーション NEGRITA

Mix & Match
Lamb
コロラド産ラムのあばら肉のロースト キュウリとディル入りヨーグルト添え
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おうちごはん

おうちごはん
Mont d'Or
白ワイン＆エシャロット風味のベイクド・モンドールチーズ
おうちごはん
Roasted chicken photoss
ローストチキン
おうちごはん
Asparagus Chavignol
アスパラガスサラダとクロタン・ド・シャヴィニョル
おうちごはん
Ceasar salad with chicken and herbes de Provence
鶏肉とエルブ・ド・プロヴァンスを使ったシーザーサラダ
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Tartine mit Birne und Käse
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おうちごはん
Spinach & goat pie
ほうれん草と山羊のチーズのパイ
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鶏肉のヴォル・オ・ヴァン
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Tournedos Rossini
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AOP コニャックで！海老のフランベ
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Yule log with chestnut cream and candied orange
クリスマスの「ブッシュ・ド・ノエル」栗のクリームとオレンジの砂糖漬けを添えて
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grilled cheese croque monsieur
グリルドチーズのクロックムッシュ
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ポムアンナ　アイオリソース添え
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ブショーのムール貝とIGP モルトーソーセージの生クリーム仕立て
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REC_Cherry Tomato and Fresh Goat Cheese Tartelettes Tatin_EN
ミニトマトとフレッシュ・ゴート・チーズのタルトタタン風
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Eggs mimosa with beet and Piment d’Espelette
ビーツとエスプレット唐辛子のウフ・ミモザ
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アンディーブとブリーチーズのタルトタタン仕立て
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飴色玉ねぎとエスプレットケチャップのホットドッグ
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ハム & バター ベーグルサンド
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