Mix & Match

Mix & Match

カマンベールチーズ入りベジー・クロケット

タパスとしても人気の家庭料理。旬のアーティチョークとカマンベールチーズを組み合わせれば、定番のクロケットがグルメな一皿になります。

鶏手羽中の根菜グリル

鶏手羽中の根菜グリル

南フランス発IGPペイ・ドックのロゼワインと合性抜群、エビと帆立を使ったハーブが香るフルーツマリネ作りました。今回合わせたロゼはピノ・ノワール100%。すっきりとした飲みごこちで美味しいロゼ。これからの季節にぴったりです。

エビと帆立のハーブが香るフルーツマリネ

コラボレーション Pays d'Oc IGP Wines

ネグリタラムの⾹るマロンシャンティイ

NEGRITA (ネグリタ)ラムの⾹るマロンシャンティイ

コラボレーション NEGRITA

NEGRITAラム酒使用のオレンジサバラン

NEGRITAラム酒使用のオレンジサバラン

コラボレーション NEGRITA

Negrita Rum Butter flavoured Fig Pepper Cake

NEGRITA(ネグリタ)ラムバター風味のいちぢくペッパーケーキ

コラボレーション NEGRITA

キノコの「刻みブラックオリーブソース」のピンチョス

キノコの「刻みブラックオリーブソース」のピンチョス

コラボレーション Pays d'Oc IGP Wines

Rôti de porc au shio-koji avec sauce au miso rouge

塩麹ローストポークみそ醤ソース添え

コラボレーション Pays d'Oc IGP Wines

Rose

カツオのたたき梅ソース

コラボレーション Pays d'Oc IGP Wines

Frites de légumes-racines avec une sauce au tofu_horizontal

夏野菜と根菜チップス豆腐チーズディップ添え

コラボレーション Pays d'Oc IGP Wines

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