By 山本 真紀
秋が深まると、日本でも農作物の収穫を祝う祭りが各地で行われますよね。 フランスワインの世界では、よく色付いたぶどうをワインの仕込み作業へまわし、ひと息ついたタイミングでお祭りを開催する産地があちこちに。 毎年10月にワイン祭りを行うのは、辛口白ワインでよく知られているブルゴーニュのシャブリ地区。 お祭りのワクワク気分をフランスとシェアし、日本の我が家でもシャブリワインで宴を開いてみませんか。
ワインライター
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