白ワイン

Mix & Match
Frites de légumes-racines avec une sauce au tofu_horizontal
夏野菜と根菜チップス 豆腐チーズ ディップ添え

コラボレーション Pays d'Oc IGP Wines

教えて！エキスパート
Ask the Somm
【教えて！ソムリエ】ワインの疑問にすべてお答え
ワイン
French Wine & Spirits Trends in 2024
業界関係者に聞く 2024年フランスワイン＆スピリッツ動向
ワイン
A Guide To Aging French Wines At Home
フランスワインを自宅で熟成させるための手引き
ワイン
What Is Natural Wine?
ナチュラルワインって何？
Mix & Match
Ailes de poulet frites, sauce ethnique
手羽のから揚げ　エスニックソース

コラボレーション Pays d'Oc IGP Wines

ワインの時間
Vallée du Rhone illustration
ローヌ渓谷のテロワール：長い歴史に育まれた多様性豊かな産地
ラングドック

記事一覧

フランス最大のブドウ生産地：ラングドック＝ルシヨンの素顔
ワインの時間
Terroirs de Loire, at the heart of diversity_photo
ロワールのテロワール：多様性に富んだ銘醸地
ワインの時間
TFM_The terroirs of Languedoc: both singular and multiple_Charles Monier
ラングドックのテロワール：特異性と多重性
Guide to French Wine

記事一覧

フランスワイン入門
おうちごはん
Prum Salad
プラムのサラダ

コラボレーション Pays d'Oc Wine

TFM_Alsace Riesling
ワイン＆スピリッツ
Mix & Match
Japanese-style tart flambé of shirasu
しらすの和風タルトフランベ
ハレの日ごはん
Sautéed shrimp with ethnic orange sauce
海老のソテーとエスニックなオレンジソース
ハレの日ごはん
Sautéed Scallops with Lemon Butter
ホタテのレモンバターソテー
Mix & Match
Colorful cold shabushabu
カラフル冷しゃぶ 自家製ポン酢

コラボレーション ペイ・ドックワイン委員会

ワイン
SashimixVin＿NatsukiSaito
フランスワインをお刺身&薬味で楽しもう
Mix & Match
Scattered sushi with fine herbs and seafruits
ハーブと海鮮ばらチラシ寿司

コラボレーション ペイ・ドックワイン委員会

造り手訪問
New blood in Jurançon
ジュランソンに新たな活力が誕生！
Mix & Match
Beignet de fruits de mer
魚介の青海苔フリット

コラボレーション SALINS

maki_yamamoto
2月はミュルーズでカーニバル ワインと肉じゃがで温まろう
ワイン
Alsace, a vineyard of terroirs!
アルザスはテロワールのぶどう畑！
kyoko_plus
味噌仕立てのチーズフォンデュ
Mix & Match
タコとかまぼこのカルパッチョ
タコとかまぼこのカルパッチョ

コラボレーション ペイ・ドックワイン委員会

おうちごはん
FICT_ANIVIN
シャルキュトリー＆ヴァン・ド・フランス ワインペアリング
造り手訪問
Michel Guignier, the Beaujolais spirit
ボジョレーのエスプリ、ミシェル・ギニエ
造り手訪問
Julie Balagny, the Beaujolais successor
ボジョレーの次世代を担う若手生産者 ジュリー
ワイン
Beaujolalis Nouveau & Fresh cuisine
フランス各地のヌーヴォーとフレッシュな料理で祝う11月
Mix & Match
ブリー・ド・モーのファルシ
ブリー・ド・モーの和風チーズファルシ
Mix & Match
Otsukimi Dango
お月見和風チーズボール 味噌だれ添え

コラボレーション ペイ・ドックワイン委員会

Mix & Match
poulet_main
新春の鶏料理 ～ ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ蒸し
ワイン
Everything You Need to Know About French Wine Regions in Under 5 Minutes
5分で分かるフランスワイン産地のすべて
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