"Chez Olivier": eine Épicerie der Extraklasse in Düsseldorf - Vom Gastgeber zum Feinkosthändler

Inhaber Olivier Grosjean begrüßt jeden Gast mit einem freundlichen Lächeln und dem typischen Bonjour. Jeder Kunde wird durch das Sortiment begleitet, kann aber auch selbst eine Runde stöbern und sich umsehen.

Jeden der Produzenten seines ausgewählten Sortiments kennt er selbst, denn es ist Olivier höchstpersönlich, der die Kontakte zu den Herstellern aufnimmt, diese besucht und im Anschluss entscheidet, welche Produkte es in sein Regal schaffen. Von Entenbrust, über Fischaufstrich, Konfitüre, Senf, Käse, Olivenöl, Suppen oder Weinen – für Olivier und seine Kunden zählt nicht der Preis, sondern eine ganz besonders hohe Qualität. Für ihn ist Exklusivität wichtig, denn seine Kunden sollen überrascht werden, was Frankreich und die unterschiedlichen Regionen zu bieten haben. Dafür hat Grosjean sogar ein kleines Lager im Rangis in Paris.

Sein Weinsortiment ist außergewöhnlich. Bei allen Weinen von Olivier handelt es sich um biodynamische Winzer. Diese Weine sind zu einer großen Leidenschaft des Franzosen geworden und hier gibt es viel zu entdecken. Es wird viel mit Weinkennern oder denen, die es werden wollen, gefachsimpelt. Aber auch für eine ausführliche Beratung wird sich Zeit genommen! Diese erlesene Auswahl ein Rot-, Weiß- und Roséweinen begeistert viele Stammkunden und das Sortiment umfasst alle Preiskategorien, somit wird also jeder fündig!

Das Sortiment scheint unendlich. Denn wer hat schon einmal einen Cassis-Ketchup oder -senf gekostet? Für diese kleinen Momente des Genusses wird sich hier viel Zeit genommen. Ob es ein Schluck Wein ist, den man verkosten kann oder ein Löffel der Citrons de Menton Konfitüre, hier kommt jeder Genießer auf seine Kosten und man inspiriert sich gegenseitig zu welch köstlicher Speise viele dieser Köstlichkeiten dann weiterverarbeitet und genossen werden können.

Entstanden ist die Idee der Épicerie schon vor einiger Zeit, die Umsetzung jedoch nahm eine Weile in Anspruch. Für Olivier war es wichtig, die richtigen Räumlichkeiten mit einem bestimmen französischen Flair zu finden. Diese wurden dann mit viel Aufwand und ausgesuchten Materialien liebevoll renoviert. Das Stuckdekor, die besonderen Fliesenmuster, aber auch die Farbgestaltung ist très à la française.

Aber nun auch ein wenig zur Geschichte des Inhabers selbst. Vor etwa 20 Jahren zieht es Olivier Grosjean aus Morteau ins 600 Kilometer entfernte Düsseldorf. Zuvor arbeitet er über ein Jahrzehnt für den Stein- und Perlenhändler Gerhard Hahn Pearl AG und das Maison Hermès. Durch seine Arbeit für diese Unternehmen weiß er hervorragende Qualität zu schätzen und legt viel Wert darauf, diese auch in den privaten Bereichen seines Lebens zu integrieren. In der Vergangenheit war auch er immer Gastgeber und wollte seinen Freunden immer nur das Beste kredenzen. Da sein Wohnzimmer aber irgendwann zu klein wurde, war ein Feinkostgeschäft nur die logische Konsequenz, um noch mehr Menschen willkommen heißen zu können.
 

Seit Oktober 2022 haben nun die Türen des Chez Olivier geöffnet. Sowohl in der Woche als auch samstags herrscht hier reges Treiben und man kommt immer wieder mit Genussfreunden ins Gespräch. Am Wochenende gibt es auch noch ofenfrisches Baguette, an dessen Rezept Olivier Grosjean lange mit einem alteingesessenen Düsseldorfer Bäcker getüftelt hat. Es gab nämlich viele Kundenanfragen, die sich zur feinen Käseauswahl eben auch noch das perfekte Baguette wünschten. Denn wer mag nicht zu einem fein gereiften Comté von Les Suchaux oder Mont d‘Or Fermier von Mamet ein Stück französische Backkultur.

An der Homepage wird aktuell noch fleißig gearbeitet und in naher Zukunft soll es weitere Räumlichkeiten geben, in denen man die Auswahl der Épicerie ganz in Ruhe in Form von Weinproben oder anderen Verkostungen genießen kann.

Auf Instagram wird man immer wieder informiert, wenn es neue Verkostungstermine im Chez Olivier mit den französischen Produzenten gibt. Denn an diesen Tagen kann man sich viel Zeit zum Verkosten nehmen, aber eben auch Fragen direkt an die Hersteller der Feinkostprodukte stellen.

Chez Olivier
Hermannstraße 24
40233 Düsseldorf

https://www.instagram.com/chez_olivier_duesseldorf/