Légumes
L’asperge, douceur printanière
Depuis dix ans, les Martin cultivent sur leurs terres ardéchoises des asperges, un légume phare de la cuisine printanière. Rencontre sur place pour comprendre comment pousse ce bonbon oblong.
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Les échalotes françaises : petit bulbe, grande saveur
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Le chou-fleur, légume breton par excellence !
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L’asperge des Sables des Landes, star du printemps !
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