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Le Salon International de l'Agriculture, l'une des plus grandes foires alimentaires du monde
Découvrez le cœur de l'agriculture française au Salon de l'Agriculture, la plus grande ferme de France. Un événement annuel qui réunit tradition, innovation et défis contemporains au parc des expositions de la Porte de Versailles à Paris.
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Les échalotes françaises : petit bulbe, grande saveur
En partenariat avec Interfel
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Du verger à la table : L’histoire de la prune française
En partenariat avec Interfel
Tendances
Les dernières tendances de la gastronomie française
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Le Concours Général Agricole : un phénomène unique au monde
Organisé chaque année fin février, lors du Salon International de l’Agriculture, cet évènement récompense près de 6500 animaux, produits, vins… de la prestigieuse médaille à la feuille de chêne, en or, argent ou bronze. Zoom sur ce porte-drapeau de l’excellence alimentaire française.
Reportages
Explorez la richesse du terroir français et ses producteurs passionnés
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Les échalotes françaises : petit bulbe, grande saveur
Confite, caramélisée, râpée ou rôtie, l’humble échalote française joue un rôle de premier plan dans les incontournables de la cuisine française moderne. L'une d'entre elles, l'échalote d'Anjou, est tout à fait unique en France. Cultivés dans la province du même nom, ces petits alliums ont une force de frappe considérable par rapport à leur taille. Fermement ancrés dans les habitudes des Français, ils font partie des indispensables sur les listes de courses. Au marché !
Nos dossiers
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Dossier
Que manger en Provence ?
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Dossier
Pique-nique à la française
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