Frag die Experten
Ob Käse Wein oder andere Genussthemen: Unsere Experten für französische Gastronomie beantworten euch alle Fragen rund um französische Produkte!
Von Pâté bis Saucisson: Fachkundige Tipps von einem Pariser Charcutier
Möchtest du die Geheimnisse der französischen Charcuterie entdecken? Wir haben mit Nicolas Verot gesprochen, einem Charcutier der Maison Verot in Paris, um Antworten auf die am häufigsten gestellten Fragen zu erhalten. Nicolas ist in der vierten Generation in diesem Familienbetrieb tätig, kennt sich mit französischer Pâté und Saucisson bestens aus und weiß, was auf die perfekte Charcuterie-Platte gehört!
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FRANZÖSISCHE KÜCHENSCHÄTZE
Die französische Barbarie Ente – Der König der Enten
In Zusammenarbeit mit CICAR
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