「モルソー」秋元さくらシェフインタビュー 前編

By 秋元 さくら

東京日比谷ミッドタウンに居をかまえるフレンチレストラン「モルソー」の秋元さくらシェフに、料理人になるまでの道のり、そしてフランス家庭料理への思いをお話しいただきました。 シェフ特製ニース風サラダの作り方をチェックして、料理の腕を磨いちゃいましょう！

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