¿Te gustan los mariscos? Descubre nuestra deliciosa receta paso a paso de pulpo gallego con mantequilla y ajo. En esta sencilla receta, la elección de cocinar el pulpo a la perfección, junto con el toque de mantequilla francesa, es clave para lograr un resultado inmejorable. ¡Aprende cómo hacerlo aquí!
Ingredientes Para
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Pulpo fresco2 kilogramos aproximadamente -
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Preparación
1
Limpia y lava bien el pulpo. Tras ello ponlo a cocer durante una hora aproximadamente junto con el laurel.
© ©Recetas para ser feliz
2
Una vez cocido, reservamos.
3
En una sartén, ponemos la mantequilla a fundir a fuego medio.
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4
Laminamos los ajos, y los añadimos a la mantequilla para que se doren.
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5
Mientras tanto, partimos las patas de pulpo a rodajas y las añadimos a la sartén. Dejamos que se cocine unos 4 minutos, así cogerá todo el sabor de la mantequilla y ajo.
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6
Servimos inmediatamente. Podemos acompañarlo con un poco de patata cocida o puré de patatas.
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Colaborador
Maribel Recetas para ser feliz
Food Blogger
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