Sommerrezepte mit französischen Aprikosen

Diesen Sommer lud der französische Obst- und Gemüseverband Interfel vier deutsche Influencerinnen zu einer Aprikosen-Rezept-Challenge ein.

Die Aufgabe: Sie sollten leckere Sommerrezepte rund um die französische Aprikose kreieren. Der kulinarischen Kreativität waren keine Grenzen gesetzt. Das Ergebnis kann sich sehen und schmecken lassen: Entstanden sind vier komplett unterschiedliche Rezepte – von süß bis herzhaft. Mit diesen Rezepten lässt sich quasi ein komplettes Sommermenü mit französischen Aprikosen zaubern!

Los geht's mit einem fruchtigen Sommersalat mit französischen Aprikosen. Sherin (@iamyourfoodl) kombiniert die französischen Aprikosen mit knackigem Gemüse und knusprigen Baguette-Croûtons.
 

Wie wäre es anschließend mit einer Köstlichkeit aus dem Ofen? Pia (@piaundhalloumi) halbiert die Aprikosen, lässt sie unter dem Grill des Backofens backen und kombiniert sie anschließend mit Brot und frischem Burrata.
 

Weiter geht es mit zwei Dessert-Rezepten:

Liliya (@liliyummy) zauberte einen sommerlichen französischen Aprikosen-Pie. Tipp: Serviert ihn warm und mit einer Kugel Vanilleeis.

Oder habt ihr Lust auf Schokoladen-Crêpes kombiniert mit französischen Aprikosen? Die leckere Idee stammt von Ronja (@miss_gruenkern).

Wir wünschen Bon appétit!