フランス料理の定番、リエットはおもてなしにぴったり。オレンジゼストがマスの風味を引き立てる絶品は、何度でも作りたくなるはず！
材料 For
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1 個
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2 本
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パン・ド・カンパーニュ1 斤 -
作り方
1
マスを薄切りにする。エシャロットの皮をむき、みじん切りにする。
2
オレンジの皮をすりおろして、ゼストにする。ディルを刻む。
3
柔らかくしたバターをボウルに入れ、フォークでつぶす。マス、エシャロット、クレームフレーシュ、ディル、オレンジゼストを加える。
4
全体を混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分以上冷やす。
5
トーストしたライ麦パンにリエットを塗り、オレンジゼスト、ディル、ピンクペッパーを少し散らす。
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