Mimolette waffle
40分
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ミモレット・ベーコン・ワッフル

手早く簡単に作れる、チーズとベーコンのおいしいワッフルです。 サラダ・リーフと自家製のランチ・ドレッシングがあれば、今日のランチはできあがり!

準備に必要な時間

15分

材料 For

  • ワッフル
  • 200 g
  • Mimolette
    ミモレット
  • 2 切れ
  • 300 g
  • 3
  • 50 g
  • 0.50
  • サラダとランチ・ドレッシングの材料
  • 200 g
  • 2
  • PGI Burgundy mustard
    IGP ブルゴーニュ産マスタード
  • 3
  • 5

作り方

1

ワッフル生地を作ります。弱火でバターを溶かします。 ボウルに小麦粉とベーキング・パウダーを入れて混ぜます。溶かしバターを入れて混ぜ、牛乳を加えます。生地がなめらかになったら、卵を入れて混ぜます。塩とコショウで味を調えます。 

2

ミモレット・チーズをすりおろし、ベーコンを小さく切ります。生地に加えます。ワッフル・メーカーに軽く油を塗り、きつね色になるまで焼きます。  

3

ランチ・ドレッシングを作ります。マスタードとマヨネーズ、サワー・クリームを混ぜ、パセリとチャイブをみじん切りにして加えます。塩とコショウで味を調えます。  

4

ワッフルを2枚ずつ皿に盛り、サラダ・リーフを添えて、ランチ・ドレッシングをかけます。 

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