シンプルで美味しく、口どけ滑らかな甘辛料理です。
準備に必要な時間
15分
材料 For
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2 個
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2 本
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1 個
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1 大さじ
作り方
1
- オーブンをコンベクションモードで200℃に予熱する。白ニンジン（パースニップ）は皮をむき縦方向に4つ切りにする。
2
- レモンは半分に切る。洋ナシは皮をむき4つ切りにしたら、茶色く変色しないよう半分に切ったレモンを表面にこすりつける。
3
- フライパンにバターと植物油を入れ加熱する。仔牛のモモ薄切り肉を入れ1分～2分焼き、両面に色が着いたらフライパンから取り出しオーブン皿に移す。フライパンに切った白ニンジン（パースニップ）を入れ、はちみつを加え加熱する。
4
- オーブン皿に3の白ニンジン（パースニップ）を移し、4つ切りにした洋ナシと半分に切ったレモン（全量）を加える。オーブンで25分～30分焼き、焼き上がったら熱いうちに食卓へと運ぶ。
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