St Michel Cookie Open Sandwich
15分
Average: 4 (1 vote)

St Michel クッキーのオープンサンド 

By Izumi Iso, フォトグラファー・フードコーディネーター

秋が深まってきたら、温かい飲み物とお気に入りのお菓子でアフタヌーンティーをお家で楽しんでみましょう。

フランスの家庭で愛されているフランス生まれのビスケットSt Michelは、シンプルな素材で作られているちょっと懐かしい味わい。

マスカルポーネクリームとボンヌママンのジャムにフルーツも乗せてお茶タイム。

テーブルにボンヌママンの瓶があるだけで、フランス感がアップして気分もあがるはず!

材料 For

  • 200 g
  • 200 ml
  • 12

作り方

1

ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ7分立てぐらいに泡立ったらマスカルポーネを加えて固く泡立てる。

2

St Michelのクッキーにそれぞれマスカルポーネクリームを乗せその上にマロンクリームと栗、ストロベリージャムとベリー系(苺やすぐり)、ブルーベリージャムとブルーベリーを乗せる。

Contributor

isoizumi
Izumi Iso

フォトグラファー・フードコーディネーター

テイストフランスマガジン発行のメルマガを読む

このフィールドにご記入
登録が確定しました