Chesnut cream
30分
Average: 4.1 (103 valoraciones)

マロンのフォンダンショコラ

おやつからデザートまで、栗とチョコレートを合わせたおいしさ。

準備に必要な時間

15分

材料 For

作り方

1

卵を泡立て、マロンクリームを加えます。
鍋にバターとチョコレートを入れ、ごく弱火にかけて溶かします。
先ほどの卵液と混ぜ合わせます。 

2

あらかじめクッキングシートを敷いてバターを塗っておいた型(20 cm)に生地を流し込みます。 
160° のオーブンで 15 分焼いたら一度取り出し、アルミホイルで上面を覆い、オーブンに戻してさらに 15 分焼きます。
こうすることで、しっとりした生地に焼き上げることができます。

3

焼きあがったら型から外し、冷まします。
スライスし、ホイップクリームかカスタードクリームを添えてお召し上がりください。

とのペアリング

AOCバニュルス赤、リヴサルト赤、アルボワ 白、コート デュ ジュラ白、シャンパン

テイストフランスマガジン発行のメルマガを読む

このフィールドにご記入
登録が確定しました

Join our Taste France Family community

Become part of our community of passionate foodies with exclusive access to events, dedicated content, and more!