10 mín
Tapas al estilo provenzal con aceite de oliva y tomates frescos
Esta es la forma perfecta de apreciar el sabor de su aceite de oliva virgen DOP.
Ingredientes Para
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4 rebanadas grandes
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Preparación
1
Tostar ligeramente las rebanadas de pan.
2
Lavar y pelar los tomates. Retirar las semillas. Cortar los tomates en cubos pequeños. Reservar en un bol. Salpimentar.
3
Verter el aceite de oliva en toda la superficie de cada rebanada de pan tostado.
4
Añadir una fina capa de tomates cortados por encima.
5
En un plato, cortar cada rebanada en 2 o 3 secciones y comer inmediatamente.
Para ser emparejado con
Rosado de Provenza (enlace al rosado de la Provenza) y agua de limón fría.
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