Melon salad
20 mín
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Ensalada de melón, jamón de Bayona y queso azul

Cuando compres esta ensalada en el mercado, elige un melón francés pesado y aromático con extremos de tallo que cedan ligeramente al presionarlo. Piensa en el melón como un dos por uno: actúa como un recipiente a la vez que es un regalo extra después de terminar la ensalada.

Ingredientes Para

  • Melon
    Melones franceses
  • Bayonne Ham
    Jamón de Bayona IGP
    8 lonchas Ver la ficha
  • 200 g
  • Olive oil and blue background
    Aceite de oliva DOP Vallée des Baux-de-Provence
    4 cucharadas Ver la ficha
  • x 4
  • x 4
  • x 2

Preparación

1

Corta el melón por la mitad y haz bolitas con un sacabolas.

2

Reserva las bolitas en una ensaladera.

3

Corta el jamón de Bayona en tiras.

4

Corta el queso azul en cuadraditos.

5

Pica bien la menta y la albahaca.

6

Introduce unas bolas de melón, jamón, queso y rúcula en la mitad de melón que has vaciado.

7

Aliña con aceite de oliva, hierbas, sal y pimienta.

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