Prueba el Fondant de Crema de Castañas, un postre delicioso que es como una lava de chocolate, pero con un toque especial de crema de castañas. Con su interior suave y fundente, es el capricho perfecto para cualquier ocasión. ¡Ideal para cerrar una comida con algo realmente especial y delicioso!
Tiempo de preparación
15 mín
Ingredientes Para
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x 2
Preparación
1
Batir los huevos y añadir la crema de castañas. En una cacerola, derretir la mantequilla y el chocolate a fuego muy lento. Añadirlos a la mezcla anterior. Forrar un molde (de 20 cm de largo) con papel de horno y untarlo con mantequilla.
2
Verter la masa en el molde. Hornear durante 15 minutos a 160 °C. Cubrir el pastel con papel de aluminio y hornear de nuevo durante 15 minutos: debe mantener una textura suave.
3
Sacar del molde y dejar enfriar. Cortar en porciones y servir con nata montada o crema inglesa.
Para ser emparejado con
Banyuls AOC tinto, Rivesaltes tinto, Arbois blanco, Côte-du-Jura blanco, champán.
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