Sorprende a tus invitados con unas deliciosas Gambas Flambeadas al Coñac. Este plato festivo combina el sabor de las gambas con el toque especial de un licor francés clásico. Ideal para ocasiones especiales, es una receta sencilla que nunca falla.
Ingredientes Para
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800 gr
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4 ramitas
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1 rama
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1 diente
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Preparación
1
Antes de nada, prepara la salsa de ajo y perejil: pela y pica el ajo y el perejil. Mézclalos con la mantequilla con un tenedor.
2
Pica las chalotas y enjuaga las gambas con agua limpia.
3
Calienta una sartén a fuego medio y echa una nuez de la mantequilla con ajo y perejil.
4
Cuando se haya fundido la mantequilla, rehoga unos minutos las chalotas.
5
Después, añade las gambas y saltéalas 5 minutos a fuego fuerte. Si es necesario, añade otra nuez de mantequilla.
6
Después, echa el coñac y flambea de inmediato las gambas.
7
Cuando vayas a servirlas, añade sal, pimienta y el tomillo y la pimienta.
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