20 mín

Bastones de Hojaldre

Name: Bastones de Hojaldre
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1.00 block Flaky Pastry Dough; 4.00 Tbsp Pistou; 4.00 Tbsp Tapenade; 100.00 g Emmental de Savoie PGI; x 1.00 Egg Yolk

¿Buscas un aperitivo delicioso y fácil de preparar? Los Bastones de Hojaldre combinan la crujiente masa de hojaldre con la riqueza de la tapenade, el fresco pesto y el suave queso Emmental de Savoie. ¡En minutos tendrás un bocado perfecto que impresiona con su sabor y textura!

Ingredientes Para

Hojaldre 1 masa
Pistou 4 curachas
Tapenade 4 curachas
Emmental de Savoie IGP

100 g Ver la ficha
Yema de Huevo x 1

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Preparación

Estirar el hojaldre hasta que tenga 3 cm de grosor, aproximadamente.

Disponer la masa en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Separar la masa en 3 tiras rectangulares.

Pintar una tira con pistou. Cortar tiras de unos 3 cm de ancho. Enrollar cada tira sobre sí misma.
Hacer lo mismo con la tapenade.
Repetir la operación con el queso emmental rallado.

Mezclar la yema de huevo con 1 cucharada de agua. Pintar los bastones con esta mezcla.

Hornear durante 15 minutos a 180°C.