1 h 25 mín
Geschmorte Entenkeule
Dieses klassische und überraschend einfache Rezept ist perfekt für den kommenden Weihnachts-Festschmaus.
Tiempo de preparación
25 mín
Ingredientes Para
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x 2
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2 Esslöffel
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2 Esslöffel
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20 cl
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x 2
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x 2
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Preparación
1
Schälen Sie die Knoblauchzehe und die Schalotten und hacken Sie sie fein.
© ©ContentLAB Studio
2
Die Entenkeulen mit Honig bestreichen.
3
In einer heißen Kasserolle die Entenkeulen, beginnend mit der Hautseite, auf jeder Seite 5 Minuten bei starker Hitze anbraten.
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5
Mit Balsamico-Essig ablöschen.
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6
Mit einem Holzlöffel den Boden der Kasserolle abkratzen, Brühe, Salz und Pfeffer dazugeben, schnell umrühren, dann zudecken und 45-50 Minuten köcheln lassen.
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