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25 mín
Average: 3.7 (20 valoraciones)

バニラ入りミルク葛

Por Masayo Waki, Chef

和風のスイーツもバニラ風味でフランス風に

Tiempo de preparación

15 mín

Ingredientes Para

  • 40
  • 300 ml
  • Vanilla
    Vainilla de Tahití
  • NY-MAPLE-SYRUP
    Maple Syrup
    1 適量

Preparación

1

ボウルに葛と牛乳を入れ良く溶かし混ぜ、細かい目のザルで濾して鍋に入れる。

2

バニラを裂いて中身をしごきだしたものを1に加え、中火にかける。

3

へらで混ぜ続け、葛に火が通って粘りが出てきたらしっかりと練り上げる。

4

絞り袋に入れ手で取って冷水に入れて冷ます。

5

水気を取って器に盛り、メープルシロップとうぐいすきな粉をふりかける。

Colaborador

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