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Französische Klassiker neu interpretiert

grilled cheese croque monsieur

Croque Monsieur mit gebackenem Käse

Französische Saucen

Béchamelle

Béchamelsauce

FRANZÖSISCHE KÜCHENSCHÄTZE

Navigating the Dairy Aisle

Orientierung im Milchprodukteregal: die Unterschiede zwischen Crème fraîche, saurer Sahne und Crème double

TRENDS

Michelin star chef

Die Zukunft ist grün: der Guide Michelin auf einer kulinarischen Reise in Richtung Nachhaltigkeit

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Gwilherm Cervall portrait

Ein Treffen mit Gwilherm de Cerval, dem Sommelier, der mit den Konventionen bricht

Französische Klassiker neu interpretiert

Spinach & goat pie

Tourte mit Spinat und Ziegenkäse

Rezepte für jeden Tag

Tartine mit Birne und Käse

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Drinks & Cocktails

Soupe Champenoise

Soupe Champenoise mit Himbeeren

GRÜNES FRANKREICH

Illustration - french foodtech

Frankreich ist führend in Agritech und Foodtech!

Diese Woche besonders beliebt

WEIN

Französische Weine für gemütliche Herbst- und Winterabende

Gewinnspiel: "Vive la France"-Weinpakete von Mövenpick Wein zu gewinnen

In Zusammenarbeit mit Mövenpick Wein

TRENDS

French Onion Soup

5 klassische französische Gerichte, die du unbedingt probieren solltest

FRANZÖSISCHE KÜCHENSCHÄTZE

Die französische Barbarie Ente – Der König der Enten

In Zusammenarbeit mit CICAR

FRANZÖSISCHE KÜCHENSCHÄTZE

DE-AT-pate-rillettes

Terrinen, Pasteten, Rillettes und Co. – mit den Klassikern der französischen Küche richtig was hermachen

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DE-AT-weihnachtsgebaeck

Süße Weihnachten – Gebäck, Kuchen und Desserts – Traditionen

TRENDS

4 Fauxpas, die ich als Französin in deutschen Restaurants nie wieder machen werde

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