サンダルフォー「ストロベリースプレッド」のクランブルバー

ショートブレッド生地

• フードプロセッサーに、冷やした食塩不使用バター(1.5㎝角ぐらいにカットしておく)と、薄力粉、グラニュー糖、塩を入れたら、フードプロセッサーのスイッチをオン、オフ数回に分けて撹拌する。
• 生地がしっとり、もろっとした状態になったらオーブンシートを敷いた型に敷き詰める。
• 180℃で15分空焼きする。

クランブル生地

• フードプロセッサーに冷やした食塩不使用バター(1.5cm角くらいにカットしておく)と薄力粉、ブラウンシュガーを入れたら、フードプロセッサーのスイッチをオン、オフ数回に分けて撹拌し、そぼろ状になるまで撹拌。
• 出来上がったら冷凍庫で冷やしておく。

仕上げ

• 空焼きしたショートブレッド生地の上に、サンダルフォーのフルーツスプレッドを塗り、その上からピーナッツバターを塗る。仕上げにクランブルをまんべんなく乗せて、180℃で30分焼く。
• 型のまま完全に冷まし、好きな形にカットする。