St Michel Cookie Open Sandwich
15 min
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St Michel クッキーのオープンサンド 

By Izumi Iso, フォトグラファー・フードコーディネーター

秋が深まってきたら、温かい飲み物とお気に入りのお菓子でアフタヌーンティーをお家で楽しんでみましょう。

フランスの家庭で愛されているフランス生まれのビスケットSt Michelは、シンプルな素材で作られているちょっと懐かしい味わい。

マスカルポーネクリームとボンヌママンのジャムにフルーツも乗せてお茶タイム。

テーブルにボンヌママンの瓶があるだけで、フランス感がアップして気分もあがるはず!

Ingredients For

  • 200 g
  • 200 ml
  • 12

Preparation

1

ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ7分立てぐらいに泡立ったらマスカルポーネを加えて固く泡立てる。

2

St Michelのクッキーにそれぞれマスカルポーネクリームを乗せその上にマロンクリームと栗、ストロベリージャムとベリー系(苺やすぐり)、ブルーベリージャムとブルーベリーを乗せる。

Contributor

isoizumi
Izumi Iso

フォトグラファー・フードコーディネーター

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