美味しいのにグルテンフリーでヘルシー
華やかな見た目のラビオリはバレンタインデーの前菜にぴったり！！
材料 For
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1 個
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作り方
1
生のビーツを調理する場合、オーブンを220℃に予熱。
皮を剥いたビーツにオリーブオイルと塩をまぶし、アルミホイルで包んだら1時間焼く。完全に冷めるまで置いておく。
© ©Jaja Food Studio
2
小さくカットしたロックフォールと刻んだクルミ（どちらも少量残しておく）に生クリーム大さじ１を混ぜ合わせたら塩胡椒で味を調えラビオリの具を作る。
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3
ビーツをスライサーもしくは包丁で薄くスライスする。
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4
ビーツの真ん中にスプーン1杯の具をのせ、半分に折り縁を軽く押して閉じる。
ビーツが小さい場合は2枚で具を挟んで仕上げる。
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5
出来上がったラビオリをきれいに盛り付け、残しておいたクルミとロックフォールをトッピングする。
オリーブオイル大さじ１を回しかけ、お好みで新鮮なハーブを散らす。
