フランス産チーズが数種類手に入ったら、少しの工夫で無限の組み合わせのおしゃれなサンドイッチやカナッペができる＿ということで、フードインスタグラマーさんのMariさんが素敵なレシピを考案してくださいました。
材料 For
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4 個
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0.50 本
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0.50 個
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1 個
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作り方
1
＜塩パンサンド＞
2
塩パンは半分にカットして、レッドオニオン、アボカド、生ハムをのせてチーズをはさみます。
テーブルが色味的にも華やぐこのスタイルならコンテや、ポンレヴェックをプラスするのがGood！
3
ウォッシュチーズであるポン•レヴェックは、少し独特な香りもありますが、塩パンの塩味と甘味と野菜と食べるとクセもなくチーズの濃厚な旨みを楽しめます。みんな大好きコンテもぴったりです。
4
＜フランス産チーズのカナペ＞
5
バゲットを薄くスライス、その後軽くオーブンで焼く
6
その間にトッピングを準備
7
＜組み合わせの例＞
- ブリー・ア・ラ・トリュフ（黒トリュフ入りブリー）& 生ハム
- ブリー・ア・ラ・トリュフ（黒トリュフ入りブリー）& イチゴ & 蜂蜜
- コンテ・チーズ & シャインマスカットなどのブドウ（スライス）
- グリルド・コンテ＆ローストした胡桃
- ポン•レヴェック & 生ハム & アボカド
- ポン•レヴェック & 苺 & 蜂蜜
※特に、ブリー・ア・ラ・トリュフというホリデーシーズンに楽しみたい華やかでクリーミーなチーズには、酸味がある「イチゴ」が良いアクセントに。家族にも一番人気の一品になりました。
Contributor
まり
インスタグラマー
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