伝統的なプロヴァンス料理のタプナード。薄切りのバゲットトーストに塗って、アペリティフにぴったりなおつまみになります！
材料 For
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2 枚
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1 杯
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0.50 個
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作り方
1
種ありのブラックオリーブの場合は、あらかじめ種を取り出しておく。
2
ブラックオリーブとアンチョビフィレ、ケイパー、皮を向いたニンニク1片、レモン汁、オリーブオイルを混ぜる。塩をひとつまみ加える。
3
なめらかなペースト状になるまで撹拌する。 小さめのボウルに入れて、仕上げにオリーブオイルを少量かける。
© ©Cuisine de Géraldine
Contributor
Géraldine Leverd
フードブロガー
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