コニャックは瓶内では熟成が進まないため、未開栓のまま暗く乾いた環境に縦に置いておけば、かなりの長期保存が可能です。

乾いたチューリップグラスまたはコニャックグラスに、オンザロックまたは（少量の）水割りで。

香りを存分に楽しむためには、息を吸いながら「噛む」ように飲むことをお勧めします。またコニャックはカクテル類にも適しており、非常に美味です。料理では伝統的にはフランベに使われますが、いくつかの料理と合わせて斬新な組み合わせを楽しむこともできるでしょう。