Ein Salat, der den Herbst wärmend auf den Teller bringt!
準備に必要な時間
40分
材料 For
作り方
1
Den Rosenkohl putzen und in Salzwasser bissfest garen. Abgießen, eventuell große Röschen halbieren.
2
Die Semmelbrösel in einer kleinen Pfanne mit 1 EL Butter bräunen.
3
Die Zwiebel schälen, fein hacken und in einer Pfanne in Olivenöl anschwitzen.
4
Den Rosenkohl und die Esskastanien dazu geben und Farbe nehmen lassen. Den Honig dazugeben und karamellisieren lassen. 2 EL Butter und den Zitronensaft dazu geben, salzen und pfeffern. Zwischendurch die Walnüsse hacken.
5
Den Salat anrichten, mit Semmelbröseln und gehackten Walnüssen bestreuen und lauwarm servieren.
Contributor
Sandy Neumann
Bloggerin
