Una versión moderna de la sopa española más veraniega con melón francés.
材料 For
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x 0.50
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Serrano Ham3 lonchas -
Vino de Jerez1 cucharadita de vinagre de vino de Jerez -
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1 pizca
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1 pizca
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6 para decorar
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2 rebanadas (opcional)
作り方
1
Estos son los ingredientes que necesitarás para preparar esta famosa sopa fría española en pocos minutos.
© ©Ysabel Taberner
2
Pela el melón y elimina las pepitas. Corta el melón y trocea la pulpa en trozos pequeños. Corta el resto de los ingredientes y añádelos a una batidora de vaso. El pan duro es opcional en esta receta pero le dará más consistencia al gazpacho.
© ©Ysabel Taberner
3
Tritura con una batidora de inmersión o una batidora de vaso hasta alcanzar la consistencia deseada. Sirve posteriormente el gazpacho en pequeños vasitos de postre con una rodaja de jamón en la parte superior y hojas de albahaca.
© ©Ysabel Taberner
Contributor
Ysabel Taberner
フードスタイリスト
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