Remoulade
10分
Average: 3.4 (14 valoraciones)

Remoulade sauce

By Géraldine Leverd, フードブロガー

Remoulade sauce is a mayonnaise-based sauce seasoned with capers, pickles, Dijon mustard and fresh herbs.

材料 For

  • 230 g
  • Creme fraiche in a bowl
    AOP クレーム・フレッシュ
  • PGI Burgundy mustard
    IGP ブルゴーニュ産マスタード
  • x 2
  • 1 tsp
  • 1 bunch
  • 1 bunch
  • x 1

作り方

1

Finely cut the pickles and capers.

2

Chop the parsley and chives.

3

In a bowl, mix the mayonnaise, creme fraiche and mustard, pickles, capers, parsley, chives and a few drops of lemon juice. Add salt and pepper.

4

Mix well.

© ©Cuisine de Géraldine

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