Descubre dónde encontrar los productos gourmet necesarios para conseguir el auténtico sabor francés. Aderezos, conservas y terrinas, recomendaciones de compra para vivir los sabores franceses de todos los días.
En la encrucijada de culturas que es Barcelona, la gastronomía es un arte que se celebra en cada esquina. Ahí la cultura francesa y la catalana se encuentran. Aunque algunos de estos productos los puedes encontrar en algunos supermercados, en Taste France Magazine te revelamos cuáles son nuestras tres tiendas favoritas especializadas por completo en productos franceses. En ellas puedes abastacerte con la misma naturalidad que si vivieras en París.
Maison Puyvalin
Definida como una bodega de productos delicatessen franceses, este local tiene su entrada en la planta baja de un edificio centenario, en los límites de L'Eixample. En sus nichos, estanterías y hasta en los peldaños de las escaleras, se distribuyen en cajas y frascos los sabores de toda Francia: quesos, vinos y conservas. Lo más importante: los mismos tenderos seleccionan a los productores artesanales más adecuados para cada producto francés, de manera que se garantiza no sólo la calidad, sino el terruño. Hay quienes consideran que, en sí, es una de las mejores tiendas de quesos franceses de Barcelona. Y para demostrarlo, ofrecen quesos tan singulares como el Sainte Maure de Touraine DOP y el Abondance DOP… y la lista sigue. No olvides probar la selección de cárnicos, intenta con el foie gras, el saucisson y el pâté, no te arrepentirás.
Maison Puyvalain - Calle Trafalgar 23, 08010, Barcelona
Douce France
Su lema reza: un rincón de Francia en Barcelona. Es una tienda abierta hace poco tiempo por una simpática pareja que te recibe personalmente en este pequeño local. Pero lo pequeño no le quita lo valioso, porque aquí hay desde ostras de Marennes-Oléron IGP hasta mermeladas artesanales con los frutos de la campiña francesa. No podían faltar los quesos que dan renombre a la gastronomía gala, los vinos regionales, así como galletas y pastelitos, como crema de castañas y los clásicos calissons de Aix… todo para armar una bien provista despensa con productos franceses. Es importante que los sigas en sus redes sociales, pues cada tanto organizan degustaciones de las muchas delicias que provienen del norte de los Pirineos.
Douce France - Calle Sicília 232, Barcelona 08013
Ma Petite Épicerie
Esta “pequeña tienda de comestibles” (como podríamos traducir su nombre) está en una angosta callejuela del barrio de Sarrià, pero tiene uno de los surtidos más amplios y variados de productos franceses de la capital catalana. Hay de todo, como si estuviéramos en cualquier abarrotería francesa: galletas, salsas, conservas, especias, vinos, cervezas, sidras, refrescos, ostras, andouille de Guémené, charcutería, carnes, quesos, ¡leche!, y hasta flor de sal de Guérande IGP. Su dueño y fundador, Frédéric Bélot, cuenta que creció en un pequeño pueblo francés entre el expendio de víveres de su abuela y la panadería artesanal de su tío. Pero su visión de negocios lo ha llevado a vender en línea y ahora promete entregar sus productos, todos de origen absolutamente francés, no sólo en Barcelona sino en toda España. La experiencia francesa auténtica, la de todos los días, comienza por abastecerte aquí, y los precios ¡ni se diga!: bastante convenientes.
Ma Petite Epicerie - Calle de Cornet I Mas, 59, Sarrià-Sant Gervasi, 08017 Barcelona
Conoce más y enamórate de los ingredientes franceses. Aquí un mapa y más recomendaciones de tiendas y restaurantes de productos franceses en España.
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